名鉄エムザ裏にすごいイタリアン発見しちゃいました。
それがＮＯＤＵＳ（ノードゥス）さん。
古民家をリノベーションしているのですが、内装が新店らしいピカピカで、土足で上がるのを一瞬躊躇してしまうくらいでした。
まずはうがい代わりのスパークリング（2,500円） フルボトルでこの安さ
ムール貝白ワイン蒸し 980円
里芋のグラタン 500円
そしてそして、こちらで特筆すべきは毎日手打ちで作る自家製パスタ。
この生パスタのもちもち感がハンパなく、やめられないとまらない危険性があります。
今回香箱パスタ（1,700円）でいただきました。
香箱カニや海老などの海鮮類はトマトクリームが主流だと思いますが、こちらは珍しい塩味です。これが恐ろしいくらいの完成度の高さ
香箱カニの旨味がガツンと味わえる塩味と、もちもちパスタが織りなす至極の逸品
旨過ぎてホントに震えました
ランチは生パスタが千円で味わえます。東京ではありえない！びっくりプライス！！
（さすがに香箱パスタはプラス料金ですが。）
このランチが近くのリーマンさんやＯＬさんに評判らしいです。
だがブログやフェイスブックの記事が少ない！お気に隠しか！
まあ、隠したくなる気持ちも分かりますが。
メニューはいたってリーズナブル。食事にもバルのような使い方もできますね。しかも23：00までなので、二軒目利用にもバッチリ。
場所が分かりづらいことを差し引いても、ここは超絶おススメです
いや、ホントによかった。
生きることは食べること。今日もごちそうさまでした。
石川県金沢市武蔵町9-14
076-254-5778
水曜定休
場所的にも隠れ家すぎるもので、地図も載せちゃいます。
コメント
こちらのイタリアン気になってました(o^^o)
武蔵はイルポンティエーレ(o^^o)が定番でしたが、これは行かねば(o^^o)
おおっ、さすがですね～。ご存知でしたか。
私は金沢旅直前に知ったもので、他のイタリアンへ行く予定を慌てて変えました。
イルポンも素晴らしいですが、一度はぜひ＾＾
