金沢ラーメン

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金沢のラーメン2選(こってり系)

先週はあっさりでしたし、今週はこってり行きましょうか。まずは麺屋大河さん。オープン当初は金沢では珍しい味噌専門店として注...
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金沢のラーメン2選(あっさり系)

金沢のあっさり系の最高峰といえば「神楽」さんという方も多いと思います。いろいろ変化があったという噂は聞いていましたが・・...
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自然派らーめん 神楽(金沢市寺町)お土産チャーシューも♪

味リニューアル直後の6月に神楽さんに訪問していました。スープとチャーシューがリニューアルということで、特にその2点を注目...
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神楽(金沢市寺町) リニューアル前の最後の訪問

知っていましたか?なんと、神楽さんのラーメンが大幅にリニューアルするらしいのです。店主いわく、スープをパワーアップ、炭火...
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神楽(金沢市寺町)の醤油と味噌

神楽さんに2日連続で訪問しました。神楽蕎麦(醤油)1,050円久しぶりの醤油味。神楽さんがブレイクしたのは醤油でした。今...
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神楽(金沢市寺町)ちょっと緊張はするけど大好きなお店

食彩の都・金沢はラーメンのレベルまで異常に高い。その中でも私は神楽さんが一番好きです。説明文を読んでいるだけでワクワクし...