神楽さんに2日連続で訪問しました。
神楽蕎麦（醤油）1,050円
久しぶりの醤油味。神楽さんがブレイクしたのは醤油でした。今では塩、味噌、担担味まで広がりましたが、神楽さんといえばやはり醤油味でしょう。
神楽蕎麦は、味付き玉子、チャーシュー2種、ワンタン3個と盛りだくさんのお店一番人気。千円オーバーになってしまいますが、いいとこ取りで神楽さんの実力を堪能できます。
神楽蕎麦（味噌）1,100円
初の味噌味。味噌味ももれなく美味しいのですが、ちょっと味噌が勝ってしまっているように思えます。だいぶ薄味には仕上げてありますが、神楽の十五種類のダシを味わうには他の味がいいかも。誤解のないように申しておきますが、味噌ラーメンとしての完成度は高いです。
あくまで私の好みですが、塩＞醤油＞味噌の順番です。ちなみに以前は塩味は＋50円だったのですが、今回メニューを見たら割増しはなくなっていました。味噌味は相変わらず＋50円でした。
ちなみに2日通った様子だと、醤油8割、味噌2割ぐらいのオーダーでした。やはり醤油が強いですね。私はダシの風味をダイレクトに味わえる塩推しメンでいきます。
生きることは食べること。今日もごちそうさまでした。
石川県金沢市寺町1-20-10
※恋するフォーチュンクッキーの加賀百万石Ｖｅｒが面白い。
何度観ても飽きません。
「未来はそんな悪くないよ。」
いい歌詞だと思います。
コメント
よっぱっぴい
今度行ったら、塩食べてみます＼(^o^)／
管理人
店主おすすめは醤油なので何とも難しいところですが、お店行ってからインスピレーションでお決めください＾＾；
