おでん大関（金沢市木倉町）　蟹面まつりじゃ～！！

金沢おでんの名店をたくさん巡ってきてはいたのですが、去年末に初めて大関さんに訪問してきました。

おおっ、大量のかに面ちゃんが！！他店では早々に売切れてしまうかに面も、これだけあるととりあえずはホッとできます。

昔ながらの店構えで、いい雰囲気のあるお店です。初めてなのになんか落ち着くなあ。

オーナーの老夫婦もいい味だしています。お年を召したぶん？オーダー漏れやオーダーミスも結構ありますが、それを微笑ましく許せる空気も持っている店です・笑。

委員長セレクト

念願のかに面とごたいめ～ん　うきっ！
小芋と車麩、牛すじと共に。

ううっ、美味い

かに身と内子、外子が交じり合ってやっぱり絶妙です。震えがきました。
悶絶する美味さとはまさにこのことですね。このためだけに金沢に来る価値は間違いなくあります（キッパリ）。

出汁も三幸さんに匹敵するほどの深みのある味わいで2度びっくり。あちらと同じく黄金色に輝いています
他の具材もこんな至極の出汁に浸かってしまっては、美味しさ倍々ゲーム

相方セレクト

かに面はもちろん、大根、小芋、牛すじ。

ってさらに、、

タケノコ、銀杏、車麩、梅貝まで。私の倍食ってるし

また、一品料理もかなりレベルが高いです。そのなかでも特に異彩を放っているのが「鰻重」。なんと生きた鰻を捌いていくところから料理していくのです。超本格的やん。

一匹丸々使った鰻重は時価ですが、本日は3,500円

まるで専門店で食べるようなお味にびっくりです。ついさっきまで生きていただけに、肝吸いも新鮮で旨し！！

月曜日はかに面を除いておでんが100円均一なので、とってもお得です。火曜日が定休日だからかしら。

かに面は2月までということは、新潟あたりの他県産になるでしょう。あちらはまだ禁漁期じゃないですから。でも、今の時期まで食べられるのはありがたいですね。

予約も出来るそうです。平日といえど早い時間から混み合うお店なので、月曜狙いであればなおさら予約が必須ですね。

んでもって、帰京の日に中2日ですがまた来ちゃいました。

日曜日だったのですが、開店16：30と同時にカウンター席は満員御礼。どんだけ人気だよ。

委員長セレクト

相方セレクト（やっぱり2皿）

改めて見ると、食べるものいつも同じになってると気づきました。２人とも。映えねえなあ

はす蒸し500円

はす蒸しってこれが定番！ってのが無いので、どこのお店も形も違えば味も違う。面白いっすね。こちらのは超薄味で蓮根の甘みがよく伝わり、酒のアテにはなりませんがかなりよかったです。

もっとゆっくりしたかったけど、最終に乗るためには17時15分には出ないと間に合わないので、後ろ髪を引かれる思いで、止む無く退店。

北陸新幹線が開業すれば最終が21時頃なので、もっとゆっくりできるのが県外者には嬉しいですね。

それにしてもこれほどのお店だったとは。今まで来なかったことを激しく後悔しました。

生きることは食べること。今日もごちそうさまでした。

石川県金沢市木倉町1-5 中泉ビル1F
076-221-9450

 

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