金沢グルメ・和系

主計町茶屋街にあるみふくさんは牡蠣の味噌生姜鍋がとっても有名なお店です。同じ主計町の鍋の名店・太郎派の相方を説得し、念願...

先日とっても嬉しい出来事がありました。兼六園近くの蕎麦の名店『徳川』が再開していたのです。感動の再開に思わず女将さんを抱...

今では金沢で美味しいお店をたくさんブックマークできましたが、金沢ビギナーだった時代に初めて“美味しい”と思える店に出会え...

おでんで金沢で一番とか、日本で一番とか言われている『三幸』さんに訪問しました。その日は平日開店直後に訪れたのにカウンター...

金沢のお気に入りのお店です。金沢のおでん居酒屋はおでんだけでなく、刺身や一品料理のクオリティーもとても高いんです。それで...